Pflanzen

Kürbisse

Was am Anfang noch wie eine Zucchini aussah, wurde am Ende dann ein stattlicher Kürbis mit mehreren Kilogramm Gewicht, der uns einige Male als Curry-Kürbiscremesuppe "Laura" und auch als Gemüsebeilage zum Essen gut geschmeckt hat.Kürbis

 

 

 

 

 

Chili, Peperoni

Wir haben mehrere Sträucher im Garten, an den mehrmals im Jahr Dutzende Chilis oder auch Peperoni wachsen.

Und die sind so scharf, dass man sie kaum verbrauchen kann, wenn Dutzende davon gleichzeitig reif werden.

Bei der hohen Luftfeuchtigkeit in Paraguay lassen die sich auch nicht trocknen, sondern verfaulen dann. Man kann sie aber in Öl einlegen und hat so das ganze Jahr über ausreichend davon, um viele scharfe Gerichte zuzubereiten.

Oder man kann auch zusammen mit Tomatenmark eine Gewürzpaste daraus machen und in Gläser abfüllen.

Chili, Peperoni